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  1. 精油活用法と豆知識
 

精油活用法と豆知識


その時々の旬のものを食す!!

それが体に良いということは、皆さんもご存知だと思います。

 

ということで、

今、店頭でよく見かける新ショウガを使って、ジンジャーエールを作りました。

 

市販のものに比べ、スパイシーにしたり、甘くしたり、自分好みのジンジャーエールを作ってみてはいかがでしょうか?

新ショウガでなくヒネショウガを使っても、クセはありますが渋い感じの美味しいものができますよ。

 

今回使用したスパイスは、

・カルダモン

・クローブ

・スターアニス

・唐辛子

・シナモン

です。

 

 

薬膳でのショウガの分類には、

生姜乾姜

があります。

 

生の生姜にはジンゲロールが含まれ、そのジンゲロールに熱を加えると、ショウガオールになる…

という違いがあります。

 

身体の芯から温めるには、ショウガオールが主成分の乾燥したショウガを。

末梢血管を広げ、発汗を促すには、ジンゲロールが主成分の生の生姜を。

 

そんな使い分けもしながら、ジンジャーエールを作ってみるのも良いかもしれませんよ♪

















続き

今年の梅雨は、雨が少ないなぁ…なんて思っていたら、

明日からずっと雨が続く奈良です。

 

雨だと外での活動が制限されるのは残念ですが、

植物たちが、嬉しそうに互いに話しているようで、気分が良くなります♡

 

そんな梅雨時期。

脾虚水滞の症状が先週から出ていた私。

やる気が出ない、筋肉がだれてくる、口内炎ができる。

寝不足も大いに影響していますが、この時期弱りやすい<脾>が辛そうなのが感じられます。

 

脾のダメージを和らげる精油としては、ペパーミントやレモン精油があげられます。

食事でも大葉やショウガなどの香草をとるのが良いでしょう。

 

今回、精油や食事のケアに加えて、よく飲んだお茶がコレ⇩

 

ちょうど初採りのトウモロコシを頂きましたので、実は美味しく頂き、ひげをコーン茶にしました。

 

湿を取り除くお茶として、

トウモロコシ茶

ハト麦茶

黒豆茶

などが良いとされています。

 

確かに利尿作用が高く、トイレに行く回数も増えますし、便秘改善にも役立っているように感じます。

 

日常の食事が身体を養うこと

香りによる気持ちの変化が身体を左右すること

 

そんなことを感じながら過ごすことができるのが、幸せです。

 

皆様も、自然と共に、ご自身のお身体と心のケアに役立てて頂けたら嬉しく思います♪




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